diwao日記

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横浜にオープン予定の豚骨醤油ラーメン店「らーめん春友流」のプレオープンに行ってきた

愛読しているブログ「なまら春友流」を書いている春友さん(@spring_friends)のお店「らーめん春友流」が今月21日にオープンします!オープンに先駆けていち早くらーめんを試食できるプレオープン会にご招待いただいたので日帰りで横浜まで行ってきました。

濃厚なのに食べやすい

今回食べさせてもらったのはお店の看板メニューである春友ラーメン。写真はこちら(↓)でございます。

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一言でいえばとってもやさしい味でした。スープは豚骨醤油。家系に近い気がするけど、あそこまでこってりはしてない。キレがあるっていうのかな。全然くどくないんですよね。味の濃さもちょうど良くて絶妙に後を引く感じ。

麺はぷりぷりとした食感のちぢれ麺でスープとも良く絡みます。チャーシューも味がしっかりしみ込んでおり、ボリューム満点でインパクト抜群。いやー、美味かったわ。

学生時代に新宿・池袋・渋谷辺りのらーめん屋を片っ端から食べ歩き、それだけじゃ飽き足らずに一風堂ハルピンラーメンで働いた末、編プロでらーめん雑誌作ってたくらいにはらーめんを愛しているわたしも満足の一杯でした。

オープンは2013年6月21日(金)11:00〜です。もうちょいですな。

ramen_harutomoryu02

個人的には飲んだあとの〆に合いそうだなと睨んでるので、それを狙ってオープンしたらまた行こうと思ってます。みなさまも興味があればぜひ足を運んでみてくださいー。

それではまた。

お店情報

  • 名称:らーめん春友流
  • 住所:〒220-0041 横浜市西区戸部本町38-7 山口ビル1階
  • 営業時間:11:00~15:00、17:00〜23:00
  • 休日:日曜定休日

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